gastro@gastrohaal.sk   +421 35 6 430 115 (Po-Pia 07:00-15:30h)

B 623 I

Spoľahlivé gastro zariadenia

Konvektomat Retigo 30 - 50 jedál B 623 I

kapacita jedál 30 - 50
kapacita GN 6 x GN2/3
tepelný rozsah rúry 30°C - 300 °C
energia elektrina
Vonkajšie rozmery š*h*v 683 x 602 x 586 mm
Hmotnosť 62 kg
vyvíjač pary injekčný označenie B 623 i
napájanie elektrina 3N~/380-415V/50-60 Hz
tepelný výkon 4,8 (3,2*) kW
príkon 5 (3,4*) kW

viac info Vyžiadať akciovú cenu


Zdielať:
Konvektomat Retigo typ B 623 l z rady VISION BLUE je vhodný pre prípravu 30 - 50 jedál.
Rozmer gastronádob je GN 2/3 (354x325 mm). Možnosť inštalovat na podstavec alebo na nástennú konzolu či priamo na stôl. Systém vývinu pary je nástrekový. Tepelným zdrojom je elektrina.

Čo je konvektomat: multifunkčné zariadenie, ktoré prenáša tepelnú energiu na pripravované pokrmy pomocou horúceho vzduchu, pary, alebo ich kombináciou. 

Výhody: 
- vynikajúce výsledky varením v pare. Skvelá farba, chuť a konzistencia jedál = viac vitamínov a výživových hodnôt
- rýchle odvlhčenie komory = pri grilovaní prebytočnú vlhkosť z komory odvádza a zabezpečí tak želanú chrumkavú a sfarbenú kôrku
- menej stresu v kuchyni :) = možnosť varenia rôznych jedál  v rovnakom režime, s rozdielnymi časmi potrebnými na prípravu
- možnosť pečenia na nízkej teplote, alebo nočné varenie
- all in one - jeden varný systém pre väčšinu technologických úprav - varenie, pečenie, dusenie, smaženie, grilovanie, zapekanie, konfitovanie, souse - vide, zaváranie, sušenie, blanšírovanie, kysnutie, údenie, zrenie, nízkoteplotné úpravy či regenerácia pokrmov.

Technické výhody:
- varenie bez rizika úrazu = jednoduchá manipulácia s gastronádobami
- minimálne riziko popálenia = trojité sklo znižuje povrchovú teplotu dverí, brzda ventilátoru zabráni nebezpečnému úniku pary pri otvorení konvektomatu
- ľahké otváranie dverí = ergonomický tvar
- záruka hygienických štandardov = automatické umývanie, systém HACCP automaticky zaznamenáva všetko
- jednoduché ovládanie, 8 palcový dotykový display
- hlavné menu je možné prispôsobiť na mieru pripravovaných pokrmov

Úspora:
- úspora energie = dvojstupňový predhrev vody využíva teplo z pary v kombinácii s trojsklom
- úsporné automatické umývanie
- návratnosť investícií = nízke prevádzkové náklady, dlhá životnosť

S konvektomatmi Retigo máte istotu, že výsledok varenia bude vždyskvelý. 
Pripravené jedlá majú krásnu farbu, sú štavndaté, chrumkavé a zdravé s minimom potrebného tuku.
TYP B 623 I B 1011 I, B, IG B 2011 I, B, IG B 1221 I, B, IG B 2021 I, B, IG
Kapacita jedál 30 - 50 151 - 250 400 - 600 400 - 600 600 - 900
Kapacita GN 6 x GN2/3 11 x GN1/1 20 x GN1/1 12 x GN2/1, 20 x GN1/1 20 x GN2/1, 40 x GN1/1
Tepelný rozsah rúry 30°C - 300 °C 30°C - 300 °C 30°C - 300 °C 30°C - 300 °C 30°C - 300 °C
Energia elektrina elektrina elektrina elektrina elektrina
Vonkajšie rozmery š*h*v 683 x 602 x 586 mm 933 x 1046 x 821 mm 948 x 1858 x 834 mm 1111 x 1343 x 961 mm 1156 x 1815 x 963 mm
Hmotnosť 62 kg i 138 / b 144 / ig 149 kg i 235 / b 245 / ig 257 kg i 210 / b 220 / ig 229 kg i 330 / b 336 / ig 378 kg
Vyvíjač pary injekčný označenie B 623 i B 1011 i B 2011 i B 1221 i B 2021 i
Napájanie elektrina 3N~/380-415V/50-60 Hz 3N~/380-415V/50-60 Hz 3N~/380-415V/50-60 Hz 3N~/380-415V/50-60 Hz 3N~/380-415V/50-60 Hz
Tepelný výkon 4,8 (3,2*) kW 18 kW 36 kW 36 kW 58 kW
Príkon 5 (3,4*) kW 18,6 kW 37,1 kW 37,1 kW 59,4 kW
Vyvíjač pary bojlerový označenie - B 1011 b B 2011 b B 1221 b B 2021 b
Energia plyn označenie - B 1011 ig / 0,74 kW príkon / 22,5 kW výkon B 2011 ig / 1,28 kW príkon / 45 kW výkon B 1221 ig / 1,28 kW príkon / 45 kW výkon B 2021 ig / 1,66 kW príkon / 78 kW výkon
Napájanie plyn - 1N~(2~)/220-240V/50-60 Hz 1N~(2~)/220-240V/50-60 Hz 1N~(2~)/220-240V/50-60 Hz 1N~(2~)/220-240V/50-60 Hz

Retigo Blue Vision

Akcia mesiaca

Slovenský výrobca

Slovenský výrobca

27 rokov skúseností

30 rokov skúseností

Všetko pre profi kuchyňu

Všetko pre profi kuchyňu

Rýchly servis

Rýchly servis

2 až 10 ročná záruka

2 až 10 ročná záruka

Bezplatné projektovanie kuchyne

Bezplatné projektovanie kuchyne

Inšpirujeme, školíme, odborne poradíme

Inšpirujeme, školíme, odborne poradíme

Referencie

10,000+

vyrobených spotrebičov

5,000+

spokojných kuchýň

do 15

krajín dodávané

 

 

Gastro zariadenie

spoľahlivé, kvalitné a bezpečné

Úspora

energií, financií a času

Dlhá životnosť

zaručená

Táto webstránka používa súbory cookies

na zaistenie funkčnosti webu a na personalizáciu obsahu našich webových stránok.
Kliknutím na tlačidlo „Rozumiem“ súhlasíte s využívaním cookies a s poskytnutím informácií o správaní na webe našim partnerom v oblasti sociálnych médií, inzercie, analýzy a cielenej reklamy.