Vonkajšie rozmery š*h*v | 800 x 700 x 900 mm |
---|---|
Objem | 50 l |
rozmery varnej nádoby | 700 x 422 x 160 mm |
Materiál dna vane | nerez |
Hmotnosť | 125 kg |
Vyklápanie otočným kolesom | |
batéria na studenú vodu | |
menovit el. výkon | 9 kW |
rozsah teplôt | 50-300 °C |
počet výhrevných telies | 6 ks |
viac info Vyžiadať akciovú cenu
Elektrická výklopná smažiaca panvica PE-750 – nerezové dno vane
Objem 50litrov = vhodné na prípravu jedál do 80 porcií
Ako funguje?
Používanie je veľmi jednoduché.
Ohrev nastavíme pomocou gombíka s nastavením teploty od 50-250 (300) °C.
V prípade potreby si môžeme dopustiť vodu z batérie priamo do vane smažiacej panvice, za pomoci automatického tlačidla na ovládacom paneli.
Varnú nádobu je možné jednoducho zakryť poklopom a obsah (uvarený pokrm, olej alebo vodu) vieme vyklopiť pomocou otočného kolesa, s ktorým sa manipuluje jednoducho.
Výklopné smažiace panvice sú určené pre tepelnú úpravu potravín smažením v oleji alebo dusením vo vode. Povrch varnej nádoby je nepriľnavý, a najčastejšie sa pripravujú jedlá ako napr. soté, guláše, opekaná zelenina či mäso, vyprážané jedlá ale rovnako aj ryža, palacinky a knedle.
V nerezovej smažiacej panvici sa vysmáža pri 190 a viac stupňoch a do 190 stupňov sa dusí. Pri liatom ceste je v nerezovej vani potrebné použiť viac oleja, aby sa cesto ideálne opekalo a neprihorelo.
Ohrev
Elektrické smažiace panvice sú vybavené výhrevnými telesami umiestnenými pod varnou nádobou.
Model PE-750 má 6ks ohrevných telies pre rovnomerné rozloženie teploty a úsporu energií.
Prevádzka je tichá, bezpečná a náklady sú nízke.
Konštrukcia
- samonosná, masívna, odolná
- kvalitná nehrdzavejúca oceľ
- zaoblené hrany bez nebezpečných rohov a výčnelkov
- spádové prevedenie komína na hornej doske pre bezpečnosť
- dvojitá izolácia na kábloch a vodičoch (silikónová ochrana)
Štandardné vybavenie
- poklop
- batéria na studenú vodu s automatickým tlačidlom
- otočné koleso
- nastaviteľné nožičky
Voliteľné vybavenie za príplatok
- hranatý parák pre naparovanie knedlí, buchiet
Ovládací panel
- zaoblené hrany bez nebezpečných rohov a výčnelkov
- spádové prevedenie komína na hornej doske pre bezpečnosť
- dvojitá izolácia na kábloch a vodičoch (silikónová ochrana)
Nerezové prevedenie dna vane
TYP | PE-750 | PE-980 | PE-9120 | PE-980 C | PE-750 C | PE-9120 C |
---|---|---|---|---|---|---|
Vonkajšie rozmery š*h*v | 800 x 700 x 900 mm | 900 x 900 x 900 mm | 1200 x 900 x 900 mm | 900 x 900 x 900 mm | 800 x 700 x 900 mm | 1200 x 900 x 900 mm |
Objem | 50 l | 80 l | 120 l | 80 l | 50 l | 120 l |
Rozmery varnej nádoby | 700 x 422 x 160 mm | 800 x 600 x 192 mm | 1100 x 604 x 212 mm | 800 x 600 x 190 mm | 700 x 422 x 160 mm | 1100 x 604 x 212 mm |
Materiál dna vane | nerez | nerez | nerez | liatina | liatina | liatina |
Hmotnosť | 125 kg | 160 kg | 180 kg | 160 kg | 125 kg | 180 kg |
Vyklápanie otočným kolesom | ||||||
Batéria na studenú vodu | ||||||
Menovit el. výkon | 9 kW | 13,5 kW | 18 kW | 13,5 kW | 9 kW | 18 kW |
Rozsah teplôt | 50-300 °C | 50-300 °C | 50-300 °C | 50-300 °C | 50-300 °C | 50-300 °C |
Počet výhrevných telies | 6 ks | 9 ks | 12 ks | 9 ks | 6 ks | 12 ks |
Výrobca: GASTRO HAAL
Elektrická smažiaca panvica s objemom 50l. Rada 700.
Výrobca: GASTRO HAAL
Elektrická smažiaca panvica s objemom 80l. Rada 900.
Výrobca: GASTRO HAAL
Elektrická smažacia panvica s objemom 120l. Rada 900.
Výrobca: GASTRO HAAL
Elektrická smažiaca panvica s objemom 50l. Rada 700.
Výrobca: GASTRO HAAL
Elektrická smažiaca panvica s objemom 80l. Rada 900.
Výrobca: GASTRO HAAL
Elektrická smažacia panvica s objemom 120l. Rada 900.
Výrobca: ROBOT COUPE
Kombinovaný robot pre menšie a stredné prevádzky (10-70 jedál denne)
Spoločnosť Kúpele Dudince, a.s. spolupracuje so spoločnosťou GASTRO - HAAL, s.r.o. už niekoľko rokov v oblasti poradenstva a realizácie projektov gastronomických prevádzok. Oceňujem ochotu, serióznosť, odborné služby a poradenstvo, ktoré nám GASTRO - HAAL, s.r.o. poskytuje, lebo vzájomná spolupráca nám pomáha napĺňať ciele aplikovania trendov modernej gastronómie a umožňuje tak napredovať v tejto oblasti.
Ing. Ľuboslav Jankovič, MPH, Prevádzkový riaditeľ
Kúpele Dudince, Slovensko
Dobrý deň,
Možno prišiel veľký ošiaľ „Obedy zadarmo“ a aj naša školská jedáleň dostala tú možnosť od svojho zamestnávateľa mesta KN, na vylepšenie našej kuchyne.
V blízkosti Komárna som oslovila firmu GASTRO – HAAL, kde sa ma ujali a hneď aj navrhli stretnutie a spolu sme navštívili školské jedálne, ktoré ich firma obnovovala a aj zariadila. Bol to dobrý návrh, lebo na vlastné oči som sa mohla presvedčiť a s úžasom som obdivovala tú kvalitnú prácu a premyslený navrhnutý každý krok, ktorý uľahčí prácu zamestnancov kuchyne a kvalitné veľkokuchynské stroje, ktoré boli odborne postavená na svoje miesta.
Chcem osobne vyzdvihnúť a pochváliť vysoko profesionálny a prívetivý prístup pána Ing. Roberta Dikácza. Pred nákupom veľkokuchynského zariadenia osobne navštívil našu kuchyňu. Vypočul si kuchárky aké majú požiadavky, čo potrebujú. Odborne a nie nanútene navrhol, ktoré veľkokuchynské zariadenie je vhodné do našej kuchyne a kde je potrebné ho postaviť - zapojiť, aby ženám uľahčilo prácu v kuchyni.
Po zakúpení veľkokuchynského zariadenia, stroje doviezli, odborníci zapojili, odskúšali a zaškolili kuchárky. K strojom sme obdŕžali záručné listy a potrebné dokumenty, ktoré boli založené v šanóne, čo určite ocení každá vedúca.
Ešte musím podotknúť, že sa vyskytol nejaký technický problém, napísala som mail a do pár hodín som mala aj odpoveď. Prišiel technik, závadu odstránil a dokonca poradil kuchárkam alternatívu vylepšenia. Tu vidno, že si vážia svojich zákazníkov.
Toto nie je rozprávka: „Zazvonil zvonec a príbehu je koniec“. Je to holá skutočnosť a ja vrelo môžem odporučiť každej vedúcej školskej jedálne firmu GASTRO – HAAL Nové Zámky.
Edita Horváthová, vedúca ŠJ
ZŠ Komárno, Slovensko
Spolupráca vynikajúca, ochota, promptnosť. Spotrebiče nám veľmi uľahčujú prácu, nakoľko varíme pre cca 550/600 stravníkov. Komunikácia je výborná až nadštandardná. Čo sa týka usmernenia, rád, vysvetlenia je to super. Vaši zamestnanci sú ochotní prísť i na prevádzku v prípade potreby. Vysvetlia poradia a pod. Čokoľvek potrebujeme alebo sme potrebovali boli veľmi ústretoví, čo si veľmi vážime a ceníme. Kiežby všetci “dodávatelia“ boli na takej vysokej odbornej úrovni a hlavne ľudskosti, za čo im patrí veľké ďakujem. P. Ing. Dikácz je našou oporou, naším druhým ja, čo sa týka zariadení pre školské jedálne. Sme mu za všetko vďačné.
vedúca ŠJ a externá metodička pre školské stravovanie
ZŠ Rimavská Sobota, Slovensko
Ďakujeme za dlhoročnú ochotu a spoluprácu. Vysoko profesionálny prístup, aj rady obchodníka ako aj technikov. Naša kuchyňa teraz funguje na vysokej úrovni, spĺňame všetky hygienické predpisy a máme kvalitné zariadenia v kuchyni. Celý tím kuchyne sa tomu veľmi tešíme. Vždy sa na vás vieme spoľahnúť a to si veľmi ceníme. Aj v prípade keď len potrebujeme poradiť alebo pomôcť.
Erika Jadudová, vedúca ŠJ
ZŠ s MŠ Svätý Peter, Slovensko
V priebehu dňa reagovali a telefonicky sme odkomunikovali parametre, poslali cenovú ponuku, a naviac ste bezplatne zabezpečili v priebehu dvoch dní aj predvedenie práce s týmto zariadením.
Cením si vašu ochotu, ústretovosť a odbornú spoluprácu so školskými jedálňami.
Som Vám veľmi vďačná, aj za pomoc pri programovaní konvenktomatov, nakoľko boli zakúpené inou firmou v auguste, a Vy ste boli ihneď ochotný nám s tým pomôcť a teraz pani kuchárky si Vás nevedia vynachváliť, lebo spotrebiče majú uľahčovať prácu nám a nie mi im.
Preto ešte raz ďakujem a teším sa na ďalšiu spoluprácu s Vami.
Prajem veľa úspechov v ďalšej práci a veľa zdravia.Mgr. Rosivalová, vedúca školskej jedálne
ZŠ s MŠ Trávnica, Slovensko
10,000+
vyrobených spotrebičov
5,000+
spokojných kuchýň
do 15
krajín dodávané
Gastro zariadenie
spoľahlivé, kvalitné a bezpečné
Úspora
energií, financií a času
Dlhá životnosť
zaručená
Táto webstránka používa súbory cookies
na zaistenie funkčnosti webu a na personalizáciu obsahu našich webových stránok.
Kliknutím na tlačidlo „Rozumiem“ súhlasíte s využívaním cookies a s poskytnutím informácií o správaní na webe našim partnerom v oblasti sociálnych médií, inzercie, analýzy a cielenej reklamy.