Gastro-Haal: Výroba a vývoj profesionálnych gastro zariadení

Viac než len výroba. Čo sa deje v zákulisí Gastro-Haal?

Keď vidíte hotový varný kotol, panvicu alebo varidlo Gastro-Haal, vidíte výsledok. Za ním je však množstvo práce, ktorú už na hotovom zariadení nevidno.

Vývoj, výroba, spätná väzba z kuchýň, podpora partnerov, servis aj skúsenosti z rôznych európskych trhov.

Čo aktuálne meníme a zlepšujeme, a čo to prinesie vám?

Modernizujeme výrobu, pribudol nový kolega - robot.

 Našu výrobnú halu pripravujeme na robotizáciu. Nový priemyselný robot ABB bude v prvej fáze brúsiť komponenty varných kotlov.

Prečo práve brúsenie?

Ide o opakovanú prácu, pri ktorej je dôležité dodržiavať rovnaký postup a presnosť. Robot dokáže vykonávať rovnaké pohyby opakovane, pracovať s ťažšími dielmi a prevziať časť monotónnych úloh.

Naši pracovníci tak môžu viac svojho času venovať činnostiam, pri ktorých potrebujeme ich skúsenosti a odborné znalosti.

→ Pre vás:

stabilná kvalita, presnejšie spracovanie a efektívnejšia výroba.

Vyvíjame nové technológie

Pracujeme na novom indukčnom varidle Talent v 2- a 4-platňovom vyhotovení s digitálnym ovládaním.

Od výberu indukčnej technológie cez konštrukciu až po výrobu prototypov a ich úpravy. Celý vývoj, návrh konštrukcie, technická dokumentácia, výroba prototypov ako aj testovanie prebiehajú priamo u nás.

Každý detail ladíme ešte predtým, než sa nový produkt dostane k zákazníkovi.

Súčasne riešime aj certifikáciu elektrických varných kotlov Talent pre ďalšie trhy a projekty.

→ Pre vás:

nové riešenie pre kuchárov s dôrazom na praktické používanie a komfort a širšie portfólio pre našich obchodných partnerov.

Počúvame ľudí priamo z kuchýň

 Technické parametre nám povedia veľa, ale nepovedia nám všetko.

Preto je pre nás dôležité byť priamo medzi ľuďmi, ktorí s profesionálnymi gastro technológiami pracujú každý deň.

Naša kuchárska podpora pomáha pri výbere a používaní zariadení, testuje technológie pri reálnom varení a prináša praktické skúsenosti späť k našim kolegom.

A práve spätná väzba z kuchýň je pre ďalší vývoj mimoriadne cenná.

• Čo kuchárovi pri práci zavadzia?

• Čo by mu ušetrilo čas?

• Čo sa dá ovládať jednoduchšie?

• Ako môže technológiu využívať efektívnejšie?

Najlepšie riešenia vznikajú priamo v kuchyniach.

A keď sa skúsenosť kuchára dostane cez obchod až ku konštruktérovi a do výroby, môže z nej vzniknúť skutočné a konkrétne zlepšenie.

→ Pre vás:

praktické riešenia založené aj na skúsenostiach ľudí, ktorí s gastro technológiami denne pracujú.

Zjednodušujeme spoluprácu s partnermi. Chceme partnerov počúvať, nielen im predávať.

V lete sme počas partnerského eventu Gastro-Haal strávili čas s 20 našimi obchodnými partnermi.

Rozprávali sme sa o vývoji trhu, nových trendoch, potrebách zákazníkov, našich zariadeniach aj o tom, čo môžeme v spolupráci robiť lepšie.

Takéto stretnutia pre nás nie sú iba networking.

Sú zdrojom informácií, ktoré sa následne dostávajú k výrobe, vývoju aj marketingu.

Partneri sú totiž jedným z našich najdôležitejších spojení s reálnym trhom.

Pripravujeme tiež novú B2B zónu, kde budú mať partneri dostupnosť zariadení, objednávky, dokumentáciu a ďalšie podklady online na jednom mieste 24/7.

→ Pre partnerov:

menej hľadania, rýchlejší prístup k informáciám a jednoduchšia každodenná spolupráca.

Zbierame skúsenosti naprieč Európou.

Naše varné kotly, smažiace panvice, varidlá či škrabky zemiakov pravidelne smerujú do Rumunska, Chorvátska, Maďarska, Bulharska či Lotyšska. Naši exportní manažéri pravidelne navštevujú partnerov priamo na týchto trhoch, a vďaka tomu získavame spätnú väzbu z rôznych typov prevádzok. Zároveň zostávame partnerom nablízku aj po dodaní zariadenia, vrátane technickej podpory a náhradných dielov.

Pokračuje podporou partnera aj vtedy, keď už zariadenie stojí v kuchyni stovky kilometrov od našej výrobnej haly.

→ Pre vás:

skúsenosti z rôznych trhov a výrobca, na ktorého sa partner môže obrátiť aj po predaji.

Ukazujeme viac z reálnej praxe. Zlepšujeme aj to, čo je zabalené so zariadením. Menej hľadania v návodoch. Viac jasných info.

Chceme ukazovať, ako zariadenie funguje v reálnej kuchyni, kto ho vyrába a ako ho môžete využiť v praxi.

Preto pripravujeme viac videí, praktických ukážok, referencií a odborného obsahu. Fotíme a natáčame montáže, školenia, partnerské podujatia aj samotné varenie.

Zároveň sme prepracovali technickú dokumentáciu a návody a pripravujeme produktové materiály v ďalších jazykových verziách.

→ Pre kuchárov:

viac praktických tipov, ukážok technológií a skúseností z reálnych prevádzok. Vďaka dobrým podkladovým informáciám aj

→ Pre B2B partnerov:

kvalitnejšie materiály, referencie a podklady, ktoré môžu využiť pri komunikácii so svojimi zákazníkmi.

Za jedným zariadením je celý tím - ľudia.

Výroba je iba jedna časť Gastro-Haal.

Za našimi zariadeniami stoja ľudia z vývoja, konštrukcie, výroby, obchodu, kuchárskej podpory, marketingu aj exportu.

A hoci každý robí niečo iné, cieľ je spoločný:

"Vyrábať spoľahlivé profesionálne gastro technológie a byť dobrým partnerom pred ich kúpou aj dlho po nej."

 Čo by ste chceli zo zákulisia Gastro-Haal vidieť nabudúce?

Napíšte nám. Možno práve tomu venujeme jeden z ďalších článkov.